סושי בזל

קצת על סושי בזל

סושי בר תל-אביבי אהוב המציע רולים מוקפדים מדגים טריים, קומבינציות עשירות, מנות ווק וסלטים אסייתיים באווירה תוססת.

תפריט

שעות פתיחה ומיקום

בוגרשוב 33, תל אביב-יפו

מה אומרים המבקרים

• AAlon Halperinביקורת גוגל · ★★★★★

  אשתי ואני חובבי סושי, ולהערכתי בקרנו בעשרות מסעדות אסייתיות ברחבי הארץ במטרה למצוא את הסושי המושלם, ויתכן מאד שמצאנו אותו! אתחיל ואומר שכבר בכניסה קבלו אותנו באדיבות, ולמרות שהיו מוזמנים נוספים בתור, לא הרגשנו לרגע דחויים חלילה, המארחת במקום הייתה מאד סבלנית, אדיבה ומנומסת, מבחינתו כבר פלוס אחד גדול. התיישבנו בחוץ על אף החום הכבד, ולמזלנו חיבק אותנו מאוורר אישי שצינן אותנו מעט. התפריט נראה עשיר מכל טוב, למרות שעינינו היו נשואות אל עבר מנות הסושי השונות. פתחנו את הערב הקולינרי הזה עם 4 יחידות של נאמס וייטנאמי שהיה טעים מאד, מנה סופר קלילה, בהחלט משאירה טעם לעוד. לאחר לבטים קשים באשר לבחירת הסושי המושלם (תפריט הסושי עשיר מאד!) - הצטיידנו בקומבינציית סושי מטורפת של לא פחות מ-28 יחידות! בשל אהבתנו לסושי, העדפנו שילוב של מנות סושי שונות במטרה לספוג מכל הטעמים השונים, ואני מוכרח להודות שעשינו בחירה מעולה! אדגיש ואומר שלא מצאנו ולו פגם אחד בכל הרולים שאכלנו, כולם היו עשויים בצורה מדוייקת, ניכר ההשקעה בפרודוקטים הטריים ואיכות הדגים הגבוהה, האיזון שבין כמות האורז לבין הדגים והירקות הנלווים היו לא פחות ממושלמים, כל ביס הנאה צרופה. את הערב המדהים הזה חתמנו עם קוקטיילים טעימים וצוננים בטעם פסיפלורה (הפרי האהוב עלינו). בקיצור, החוויה הייתה נהדרת, המסעדה הייתה מלאה עד אפס מקום (גם בפנים וגם בחוץ), האווירה הייתה אינטימית כמו ישיבה במרפסת הביתית, המוזיקה ברקע קלעה בול לטעמנו ולא הייתה רועשת מדי, ברמה שניתן לנהל דו שיח ללא הצורך לצעוק. המסעדה נראית קטנה ואינטימית, התאורה לא מוגזמת מדי (האורות לא מסנוורים או בוהקים שבעיניי זה חשוב). המקום נראה נקי ואסתטי, והשירות היה מעל למצופה - לא היינו צריכים לבקש כל דבר פעמיים, צוות המסעדה מגדיל ראש ודואג שלא יחסר לך דבר, וגם מבחינת הזמנים לא המתנו יותר מדי בין המנות (אם כי הכנה של 28 רולים של סושי אורכת זמן). לטעמי המחיר לא היה מנופח מדי, תואם את טיב המנות והשירות, והשארנו טיפ כאות הערכה לצוות המסעדה שנתן לנו תחושה של בית. בהחלט נבוא לבקר שוב!

• אאלחי מרגוליס וורסיביקורת גוגל · ★★★★

  חוויה מעורבת אוכל טעים, אבל השירות והתמורה למחיר טעוני שיפור ​הגענו למסעדה עם ציפיות גבוהות, ונותרנו ברגשות מעורבים. ​מצד אחד, האוכל היה טעים מאוד והקינוחים היו מצוינים ומדויקים. מצד שני, חוויית השירות והתמורה למחיר העיבו על הערב. ​נקודה מרכזית שהפריעה לנו הייתה חוסר תשומת הלב לרגישויות של הסועדים. הצוות לא שאל על רגישויות או העדפות, מה שהוביל לטעות של מנה חריפה שהוגשה לשולחן. במקרה זה מדובר בחריף, אך חוסר תשומת לב כזה עלול להיות מסוכן במקרים של אלרגיות קשות. ​בנוסף, רמת השירות הכללית לא תאמה את רמת המחירים הגבוהה. למעט מלצר אחד שהיה מדהים, השירות הרגיש עצל; נאלצנו לרדוף אחרי הצוות ולבקש שוב ושוב דברים בסיסיים כמו כוסות ורטבים לסושי. גם גודל המנות היה קטן ומאכזב ביחס למחיר הגבוה ששילמנו. ​כשהחשבון גבוה, הציפייה היא לקבל שירות קשוב ותמורה הולמת. פוטנציאל יש, אבל הביצוע דורש שיפור משמעותי.

• EEvelina Arielביקורת גוגל · ★

  הזמנו מקום חודש מראש נאלצנו להמתין בחוץ חצי שעה כי לא שמרו לנו מקום, לאחר מכן הזמנו ונאמר לנו שהפס סושי סגור כי יש עומס (אציין כי המסעדה לא הייתה מלאה, אך הם עבדו על משלוחים) בנוסף נאמר להו שיגיע לדבר איתנו מנהל והוא המשיך בשלו.. מאכזב ממש אפס שירותיות הגענו מרחוק בכדי לאכול אצלהם והל אפילו לא התאמצו לנסות למצוא פתרון, פשוט קמנו והלכנו! לא ממליצה בכלל