פסגת הפלאפל
קצת על המקום
הפלאפל המוביל בפסגת זאב בירושלים, המציע כדורי פלאפל לוהטים ופריכים במיוחד, פיתות תפוחות ושולחן סלטים עשיר ומזמין לחוויה מושלמת.
שעות פעילות
ראשון - חמישי: 10:00–22:00 שישי - שבת: סגור
מה חושבים המבקרים?
ברצוני להביא לידי ביטוי את הערכתי העמוקה ואת התרשמותי המקצועית מהתנהלותו של העסק "פלאפל הפסגה" הממוקם בשכונת פסגת זאב. כמי שמבקר בבתי עסק רבים, מצאתי לנכון לציין לשבח מקום זה, המהווה מגדלור של מקצוענות, נדיבות ותרבות שירות יוצאת דופן בנוף הישראלי. סטנדרט מקצועי ואירוח ברוח "כפי יכולתך": אחד המאפיינים המרשימים ביותר ב"פלאפל הפסגה" הוא השפע הבלתי מתפשר והאמון המלא בלקוח. המודל המונהג במקום, המאפשר לסועדים ליהנות ממבחר סלטים ותוספות בשיטת "כפי יכולתך" (All you can eat), מעיד על רוחב לב נדיר ועל רצון אמיתי להשביע את רצון הלקוח מעל ומעבר למקובל. הכל מוגש בטריות מרבית, בסטנדרט היגייני גבוה ובסדר מופתי, דבר המצביע על ניהול לוגיסטי ותפעולי ברמה הגבוהה ביותר. צוות העובדים וההון האנושי: לב העניין ב"פלאפל הפסגה" הוא צוות העובדים המצוין. מדובר בקבוצה של אנשי מקצוע המפגינים מסירות מעוררת השראה. ניכר כי הצוות עובד בתיאום מושלם, ביעילות ותוך שמירה על אווירה חיובית גם ברגעי עומס. היכולת לתפעל עסק כה דינמי תוך שמירה על חיוך ועל מקצוענות חסרת פשרות היא תעודת כבוד למנהלי המקום ולעובדיו. יחס אישי וחום אנושי מחמם לב: מעבר לאיכות הקולינרית של הפלאפל, שהינו מהמשובחים ביותר, היחס האישי שמוענק במקום הוא שהופך את החוויה לייחודית. הצוות ב"פלאפל הפסגה" מתייחס לכל לקוח בכבוד ובידידות, תוך יצירת קשר עין וחום אנושי שמחמם את הלב. לא מדובר בשירות טכני בלבד, אלא באירוח לבבי שגורם לכל מבקר להרגיש רצוי. אווירה זו מעלה את קרנה של השכונה כולה ומהווה מודל לחיקוי עבור עסקים אחרים באזור ובארץ בכלל.
קניתי פלאפל בלאפה היה ממש טעים ושירות מעולה יש מבחר של סלטים חופשי גם צ'יפס חופשי נותנים הרגשה טובה ונוחה שווה מאוד לבוא ממליץ בחום😍😍😍
מקום מצוין סלטים חופשי בן הכי טעימים שאכלתי
לא טוב חיכיתי חצי שעה אפילו יותר הם מעשנים ומתלמים מה לקוחות שעה להוציא צ'יפס