כושר גוכל המסעדות הכשרות במקום אחד

הגעתי לנחמן & בתיה במקרה, וגיליתי מקום שסביר להניח שהייתי חולפת על פניו עוד פעמים רבות בלי להיכנס. המקום מסתתר בתוך חצר פנימית במדרחוב של זיכרון יעקב, והכניסה אליו מרגישה כמו גילוי קטן. החצר עצמה מקסימה, עם אווירה שמרגישה כאילו נשמרה בקפסולת זמן. יש משהו מאוד נינוח ולא מתאמץ במקום, וגם הסיפור שמאחוריו מוסיף לאופי. נראה שהשף בחר לעצמו שגרת חיים די מושלמת: מכין את מנת הבית בשעות הצהריים, ואחר כך ממשיך לעיסוקיו.שימו לב טוב לשעות הפתיחה. הבשר המפורק בתוך הפראנה היה מצוין, אבל מה שנשאר איתי לא פחות הוא התחושה של מקום שיודע בדיוק מה הוא עושה. לפי קצב ההזמנות והאריזות היה ברור שהמקומיים כבר מכירים היטב את הכתובת ואת שעות הפעילות המדויקות. אם אתם מסתובבים בזיכרון יעקב ומחפשים מקום עם אופי, אוכל טוב ואווירה שלא מרגישה כמו עוד מסעדה סטנדרטית, בהחלט שווה לעצור כאן.

הזמנו ארוחת בשרים קבוצתית. הכמות היתה בשפע לחלוטין. הנקניקיות מעולות, אבל הבריסקט והאסדו היו דיי רגילים, לא משהו שיגרום לי לבוא במיוחד. לא הרגשתי בטעמים של עישון. אז המקום ידידותי, המנות בשפע, הקינוחים שהיו פרווה הפתיעו לטובה. כך שאם כבר הגעתם, כנראה שתהנו.

הגענו בשישי בצהריים לארוחה קלילה. קודם כל האירוח מעולנ ומסביר פנים. הזמנו כריכים עם אסאדו ובריסקט שהגיעו טעימים ברמות עם ניחוחות עישון צי'פס טעים וקריסיפי. המטבלים איכותיים ביותר הרטבים גם וייחודיים ללא ספק בחירה טובה של ארוחת צהריים בפרנות טריות וטעימות

הייתה לנו חוויה ממש לא טובה, אתחיל בדברים הטובים שהמקום נראה מקסים ובעלת המסעדה הייתה נחמדה (רק בהתחלה). אני ובעלי הזמנו את הסנדוויץ של המיקס - אך לצערנו הלחם היה רטוב ולטעמנו (שזה כנראה אינדיבידואלי) הבשר לא היה ואו הרטבים הגיעו בקופסאות פלסטיק ולקטשופ היה טעם ממש חמוץ, כנראה זה היה מקולקל. בעלי אכל רק כמה ביסים מהסנדוויץ ואני אכלתי בערך חצי - איפה שהיה פחות בשר והלחם היה פחות רטוב. כשבעלת המסעדה הביאה לנו קיסמים ביקשנו כבר חשבון, כי סיימנו לאכול. כמובן הערנו לה לגבי הקטשופ והיא אמרה שהיא תבדוק את העניין. היא שאלה אם אנחנו רוצים להשאיר טיפ וענינו לה שלא - א. למה זה חובה לתת טיפ? ב. היא אפילו לא שאלה למה לא סיימנו את הסנדוויץ או איך היה. השיא היה כשהיא לקחה את הצלחות ועניתי לה תודה - היא הסתובבה ואמרה ״לא, ממש לא תודה״ כנראה כתגובה לעניין שלא השארנו טיפ. מאכזב.. אין ספק שלא נחזור לכאן.