הארוויס Smokehouse

קצת על המקום
ממלכת העישון האמריקאית בירושלים, המגישה בריסקט שנמס בפה, צלעות עסיסיות ועופות מעושנים בטכניקה מסורתית איטית עם רטבים ביתיים משכרים.
שעות פעילות
ראשון - חמישי: 12:00–22:00 שישי - שבת: סגור
מה חושבים המבקרים?
באנו לחגוג יום נישואים והבחירה היתה מושלמת. האוכל היה טרי וטעים מאוד, השירות היה מצויין. רוצה לציין את עינת המלצרית המקסימה שנתנה לנו שירות מעל ומעבר ואת ערן המקסים גם הוא, שהוא אחד הבעלים. כולם שם אדיבים, מהממים ונותנים שירות עם חיוך ומכל הלב. תודה על חוויה מושלמת. אתי וזיו ❤️
מצאתי את המקום בגוגל רק דרך ההמלצות עבור בר מצווה והיה אירוע נדיר!! ראשית ערן היה מאוד שירותי טלפונית ועזר לי לסגור אירוע מהר עם תפריט עשיר מותאם אישית לאורחים שלי. היו לי אורחים מכל המגוון הישראלי וכולם לא הפסיקו לשבח את האוכל האיכותי, הכל כך טעים, והכמויות הנדיבות. חמותי אפילו ביקשה את המתכון של האורז! 😆 הצוות היה יוצא מן הכלל - באמת שונה בנוף הישראלי הטיפוסי. שירותי, אדיב, חייכן - באמת היה אירוע מתוקתק וכיפי בזכותם. לא יכולה להמליץ יותר על המקום הזה. כל המעושנים הבריסקט, צ'וריסו, חומוס בשר, כנפיים היו פשוט מעולים, וגם המנה הלא מעושנת שהזמנו לאנשים שפחות אוהבים הייתה פשוט טעימה ומצויינת (פרגיות). גם התפריט של היין היה מצויין והכל במחירים סבירים והוגנים. תודה רבה לצוות הנפלא המנוהל ביד רמה על ידי ערן המקסים, שעשו לנו אירוע כל כך יפה ושימחו אותנו כל כך. לא יכולה להמליץ בחום רב יותר על המקום! נהננו כל כך ובטוחה שאחזור כשאהיה בירושלים. מומלץ גם לארוחת ערב וגם לאירוע פרטי.
הגעתי לסקר את מסעדת הרוויס סמוקהאוס שעברה לאחרונה למשכנה החדש ברחוב יפו 33. המקום מעוצב בעיצוב מודרני-תעשייתי יפהפה עם קירות אבן חשופות וצינורות מתכת לצד נורות אדיסון אלגנטיות, שולחנות עץ וציור של שור נושף עשן על הקיר, שמעיד בדיוק איפה אתם נמצאים. ניסינו תחילה שתי מנות ראשונות - מגדל חציל בלאדי שהיה כל כל מרענן ונפלא והיה מושלם לצד המנה הראשונה הבשרית שלקחנו - קצוות שרופים - מנה הכוללת נתחי בקר עסיסיים בגלייז דביק וטעים לצד צ'יפס בטטה נפלא. למנות עיקריות לקחנו את האסאדו על העצם שהיה עסיסי וטעים בטירוף עם קולסלאו הבית בעל טעם מעודן וטעים ותוספת של אורז עם תבשיל בריסקט ושעועית פיקנטי וטעים; ומנה עיקרית של סנדוויץ' "הרוויס טקסס בריסקט" המגיע בג'בטה גדולה במילוי בריסקט מעושן, בצל מקורמל, עגבניה ועוד, לצד תוספת לבחירה. בשלב הזה כבר לא היה לי מקום אז לקחתי כמה ביסים שהיו נפלאים ביחד עם הבחירה שלנו לתוספת - הצ'יפס שהיה פשוט נהדר, ואת היתר ביקשתי לארוז ליותר מאוחר. אפילו כמה שעות אחרי, הסנדוויץ' היה ממש במקום! פשוט מושלם! לסיום טעמנו את קוקטייל הסמוקי, וכאחת שאינה חובבת משקאות אלכוהוליים, מאוד נהנתי ללגום מהמשקה. לתמונות נוספים חפשו בגוגל "הרוויס סמוקהאוס עם תענוג" ואיפה כדאי לחנות למי שמגיע ברכב למרכז ירושלים, חפשו בגוגל "ככה בילינו 24 שעות בירושלים עם תענוג"
היינו בחול המועד פסח בקצרה- לא להתקרב. עוף יבש ורטבים בלתי אכילים- רצינו להחליף, נתקלנו בסירוב. צלעות טלה היה סביר צ׳יפס לא מוכן מחירים שערורייתיים ביחס למה שמקבלים





