אלחנן תרבות לחם
קצת על המקום
מאפיית בוטיק ובית קפה בפרדס חנה המציע לחמי מחמצת ארטיזנליים, כריכים עונתיים ומאפים משובחים.
שעות פעילות
ראשון - חמישי: 7:00–17:00 יום שישי: 7:00–14:00 יום שבת: סגור
מה חושבים המבקרים?
בוקר שישי, לקחנו את הבוצ'ר לארוחת בוקר זוגית. היה שפע של טעמים וכמות מכל דבר. פשוט טעים ונעים. הצוות אדיב ושירותי. מקום נעים מאוד לישיבה על השדות של קיבוץ משמרות
מקום קסום ומלא חן. האוכל מוגש בהקפדה ובאסתטיקה מעוררת הערכה, וכל פרט משדר טעם משובח. חוויית ההגשה העצמית והישיבה בחוץ מוסיפות נינוחות ואווירה נעימה במיוחד. הערה קטנה בלבד – בימים של רוח חזקה הישיבה בחוץ עלולה להיות פחות נעימה בשל האבק, ולכן מומלץ לקחת זאת בחשבון
הגעתי עם ציפיות גבוהות בשל המלצה של חברה 😊 נתחיל בזה שהמיקום מושלם! יש המון מקומות ישיבה ואווירה שלווה & פלייליסט שתואם 🌾 ישנם מאפים מתוקים/מלוחים/ לחמי מחמצת/כריכים/סלטים/פלטת גבינות ועוד! לקחנו מאפה קווין אמאן - מאפה מבצק קרואסון שמתקרמל בתנור עם סוכר וחמאה - היה מצוין ובמתיקות מעודנת! ״שבלול״ פיסטוק ופטל - כאן הפיסטוק הורגש מעט והפטל היה הטעם הדומיננטי, הבצק היה טוב אך קצת פחות מקודמו. בוסטוק שקדים - בריוש עם קרם שקדים, היה מעולה! נימוח ובניחוח נפלא של שקדים, גם כאן המתיקות מדויקת. המשכנו עם קרואסון פרלינה בדפדוף שראוי להערצה, מילוי של פרלינה לוז אגוזי וטעים - ללא ספק המאפה המצטיין 💯 בגזרת המלוחים לקחנו פרצל גבינות עם קשקבל וגאודה - היה ממש טעים, מליחות גבינתית מצוינת והבצק נהדר. בגזרת הקפה - אמריקנו וקפה קר, האמריקנו היה מעט חמצמץ, ככל הנראה מהבלנד של פולי הקפה. סך הכל מקום שהוא מאסט לכל מי שחובב קולינריה במיטבה עם מגוון רחב של מאפים ולחמים.
מקום נחמד מאוד. אוכל טוב שלוש בעיות מרכזיות: חניית כורכר צמודה וכל רכב שמחנה כל האבק על הסועדים. חסר כסאות, ספרתי שמונה שולחנות ללא כסאות. שוחחתי עם המנהל שלא ראה בזה בעיה ואמר שתמיד מסתדרים, דקה אחרי זה הגיע מלצר ושאל אם הכסאות בשולחן שלנו פנויים. מעבר לכך יש לא מעט כסאות שבורים - זלזול מוחלט בלקוחות. זמן רב מאוד עד שמגישים את המנות. הדבר הכי חמור שקרה לי זה שבעל המסעדה הגיע לשלוחן באמצע הארוחה ותקף אותו לפני כל הסועדים על הביקורת שנתתי בגוגל. פשוט הזוי!!!!!